El festival de divulgación ÍNSULA ha arrancado con la intervención de la subdirectora del Instituto Astrofísico de Canarias (IAC), Eva Villaver. En una conversación con la editora de Ciencia y Tecnología de The Conversation, Lorena Sánchez, la astrofísica ofreció su Receta cósmica para cocinar un ser humano.

La experta en la evolución de estrellas de masa intermedia y su interacción con sistemas planetarios, llevó a los asistentes hasta el Big Bang para descubrir cómo los elementos químicos se combinaron a lo largo de 13.600 millones de años para dar origen al hidrógeno -«el constituyente fundamental del universo»-, el helio y el litio, que supusieron el inicio de la composición del cuerpo humano. «Somos los hijos de unas 1.000 generaciones de estrellas aproximadamente», dijo la asesora científica de la Agencia Espacial Europea en su recorrido por los principales compuestos químicos que forman el cuerpo humano y que nacen de las estrellas.

Reconocida internacionalmente por sus trabajos pioneros sobre la supervivencia y la evolución de los sistemas planetarios cuando una estrella agota su combustible nuclear, la astrofísica explicó que la vida de las estrellas «es una batalla contra la gravedad». En su interior se van produciendo reacciones nucleares que van forjando muchos de los elementos químicos que hoy forman la estructura biológica de los humanos. «Pero no todos. Cada elemento químico lo podemos trazar a un proceso de composición estelar; estudiando la química de la estrella y de su entorno, podemos saber qué ha ocurrido en su interior hace miles de años», afirmó.

Villaver también se refirió al cambio climático y cómo está afectando a nuestro planeta: «Tenemos un planeta increíble y único; mirar hacia fuera nos hace darnos perspectiva y pensar que estamos todos en el mismo barco», y que una acción en cualquier parte del mundo afectará irremediablemente a otras zonas lejas entre sí.

En ese sentido, la astrofísica consideró que, aunque «hay que informar sobre él, porque el cambio climático existe, es real y lo estamos provocando los humanos», también cree que «el catastrofismo lleva a la inacción: hasta que no reconocemos el problema, no actuamos y buscamos soluciones realistas».

Tapa ÍNSULA, muy canaria

El festival de divulgación científica se celebrará hasta el 6 de noviembre en el Gabinete Literario de Las Palmas de Gran Canaria con ponencias y actividades entorno al Océano, la Tierra y el Cielo de Canarias y con grandes novedades. Entre ellas, ÍNSULA contará esta 4ª. edición con su propia tapa, una elaboración que el cocinero canario Borja Marrero ha dedicado especialmente al festival. La tapa fue desvelada durante la inauguración del encuentro y podrá degustarse durante todo el encuentro.

Haciendo gala del lema de esta edición ‘Comerse el futuro’ y con los ingredientes basados en el océano, la tierra y el cielo de Canarias, el chef preparó cuatro bocados basados en la tierra y en los más de 10 años de investigación que realiza: un ramillete de raíces silvestres acompañado de una velouté; un macerado de camarón en aceite de carbón de almendro; un tartar de lubina con fideos de agua de mar y pinocha verde; y, por último, una crema aireada de hierbaluisa con un bizcochito de chocolate aireado «que desaparece en la boca» y terminado con un agua de naranja. Para acompañar, vinos canarios.

La presentación se celebró en el marco de la inauguración oficial de ÍNSULA, en la que Rafael Robaina, impulsor de ÍNSULA, destacó la implicación de las instituciones de Canarias para crear un programa completo y atractivo. Por su parte, Rafael Sarralde, director general y cofundador de la edición en español de The Conversation, aseguró que «estamos ante una ciudadanía hambrienta, en un momento en el que volumen del ruido y la discusión pública resulta insoportable», por lo que ofrecer artículos basados en hechos y evidencias científicas y divulgar, «que consiste en convertir el conocimiento de unos pocos en el patrimonio de muchos», hace que «la conversación salte del texto a la plaza pública». «El conocimiento cobra mayor fuerza cuando se comparte con las personas», apostilló.

También estuvo presente en la inauguración el concejal de Seguridad, Convivencia y Cultura del Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria, Josué Iñíguez, quien declaró que «el verdadero poder de ÍNSULA es el que los niños y niñas se empiecen a plantear cosas, a ver la vida desde sus propios ojos y a reivindicar la duda». «En estos tiempos convulsos en el que las medias verdades sustituyen a la realidad, el valor de la divulgación científica es hoy una herramienta de reivindicación democrática».

Un completo programa

A lo largo de los siguientes días tomarán el protagonismo otros investigadores y expertos en diversos campos para disertar sobre la tierra, el océano y el cielo de Canarias. Paralelamente, ÍNSULA 2026 dará voz a un amplio grupo de investigadores e investigadoras que, participarán en los tradicionales Chacha Escucha para acercar sus trabajos al público general en un formato ameno y distendido. También tendrá lugar una nueva edición de los talleres de divulgación científica organizados e impartidos por miembros de The Conversation, dirigidos a profesorado, estudiantes y personal investigador universitario con inquietudes en la divulgación.

Por otro lado, el festival continúa poniendo en el foco de su programa las actividades dirigidas a niños y niñas de Infantil, a quienes acercará la ciencia a través de talleres y experimentos prácticos. Los jóvenes de Secundaria, por su parte, también tendrán un hueco en ÍNSULA, y aprenderán sobre ciencia, biodiversidad e historia en sus visitas al Museo Canario, el Museo Elder de la Ciencia y la Tecnología y el Poema del Mar.

Otra de las grandes novedades de este año es la celebración de un novedoso concurso regional de investigación, dirigido a investigadores de las dos universidades públicas de Canarias. Con el nombre de ‘Mi investigación en 5 minutos’, los 12 investigadores seleccionados tendrán 5 minutos para explicar los trabajos que están desarrollando y conquistar al jurado de expertos y al público, que también tendrá voz y voto en la elección del ganador. Juntos seleccionarán a los tres investigadores que pasarán a la final de la que resultará la investigación ganadora de los 1.000 euros de premio y la posibilidad de publicar su estudio en The Conversation.

Organizado por el Gabinete Literario y The Conversation España, el festival de la divulgación científica ÍNSULA 2026 se celebra con el patrocinio del Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria y la colaboración de la Asociación Gran Canaria para la UNESCO. En su Comité Científico participan, el Instituto de Astrofísica de Canarias (IAC), el Museo Elder de la Ciencia y la Tecnología, el Museo Canario, el Poema del Mar, la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria y la Universidad de La Laguna.