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Ayer, 1 de agosto, el Cabildo de Tenerife confirmó las fechas de la XI edición del Salón Gastronómico de Canarias, conocido como GastroCanarias. Se hará en el Recinto Ferial de Tenerife desde el 19 al 21 de mayo de 2026.
El Evento reunirá a profesionales del ámbito HORECA (hostelería, restauración, empresas agroalimentarias y distribución), que participarán en el salón profesional. El más destacado de las Islas. Se espera que supere el número de visitantes de este año, donde se registraron 20.100 asistentes.
Manuel Fernández, consejero insular de Industria, subrayó que GastroCanarias es un acto que impulsa la gastronomía local, la innovación y la generación de oportunidades de negocio. El Cabildo también asegura que seguirá apostando por el Salón como motor de la economía insular y atracción turística.
La edición del próximo año se proyecta como un punto de encuentro donde stands y patrocinadores podrán ofrecer sus mejores productos y servicios a la gente del sector. Además de contar con un espacio de formación, exhibición y networking.
